Inocência (MS) - O pipoqueiro mais famoso do Brasil, Valdir
Novaki, de Curitiba (PR), fez palestra para mais de 120 pessoas no centro
cultural de Inocência “Lazara Lessonier”. Por meio de sua história comprovou
que é possível se tornar um empreendedor de sucesso, inovando desde a abertura
do negócio até o atendimento final para que haja a satisfação absoluta do
consumidor.
O
palestrante esteve em Inocência na noite do dia 6 de julho, patrocinado pelo
SEBRAE, FAEMS, Associação Comercial e Industrial de Inocência, Prefeitura
Municipal de Inocência e Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e
Turismo.
A
Gerente Regional do SEBRAE em Três Lagoas, Josi Queiroz Blini Signori, abriu o
evento e antes de convocar o palestrante observou que além de ouvir, é
necessário sair da “zona de conforto” e colocar em prática as lições, que
servem de exemplo para a vida, para o desempenho das funções e, sobretudo, para
o bom funcionamento das empresas.
No
palco, o pipoqueiro Valdir delineou toda sua trajetória. Oriundo da roça
mudou-se para a cidade grande e em 1989 foi trabalhar de empregado numa banca
de jornal. Depois, trabalhou três anos como lavador de carros, mas tinha o
desejo de abrir seu próprio negócio. Em 24 de agosto de 1992 solicitou na
Prefeitura de Curitiba, alvará para vender pipoca no centro da cidade. Aguardou
durante 14 anos e, em 2006, finalmente saiu a licença tão aguardada.
Foi a
partir daí que Valdir, extremamente disposto, decidiu “fazer a diferença” e não
ser apenas mais um pipoqueiro dos 70 que dividem 13 quilômetros da região
central de Curitiba. Investiu todos os R$ 2.600,00 que tinha recebido de
direitos trabalhistas, na compra de um carrinho de pipoca e de insumos (pipoca,
óleo de milho, sal, gás de cozinha e materiais higiênicos), para iniciar
definitivamente o negócio de seus sonhos.
O
palestrante relatou que pesquisou o que lhe motivou a mudar todo o conceito
sobre venda de pipocas. “Adotei”: Higiene (leva de uma a uma hora e meia
higienizando e desinfetando o carrinho de pipoca); Qualidade dos Insumos
(pipoca exclusivamente da Argentina, e óleo de milho não transgênico, pois,
preocupa-se com a saúde dos fregueses); Atendimento de Qualidade, onde o
freguês sempre é muito bem recebido, com um sorriso no rosto e recebe atenção
especial, inclusive, recebe álcool para, antes de comer a pipoca higienizar as
mãos, e lenço de papel para após o consumo. Por último, uma bala doce de menta,
que dá o toque final ao paladar de cada freguês.
As
atitudes diferenciadas renderam ao pipoqueiro Valdir o crescente aumento de
vendas e dentro das normas municipais, envolveu os familiares para dar o
atendimento especial. Aquele que manuseia os alimentos não atende diretamente
os fregueses. Quem mantém o contato e entrega a pipoca, não recebe nem mexe com
dinheiro. Além disso, mantém três sabores de pipocas, o tradicional, com bacon
e a pipoca doce.
O
palestrante mostrou o quanto é importante ter o absoluto controle das contas.
“Isso é administração, e aliamos tudo isso ao marketing que fazemos de
diferentes formas para chamar a atenção de novos clientes, objetivando
torná-los fregueses. Foi assim que apresentamos “dezena de doze”, onde o
freguês paga dez pipocas e leva doze pacotes de pipoca. Enfim, buscamos a
fidelização do consumidor”, disse Valdir.
Ao
encerrar a palestra que prendeu a atenção de toda a plateia, Valdir enfatizou
que é preciso inovar sempre, por isso mesmo, adotou um jaleco para cada dia da
semana, assim, na segunda-feira usa o jaleco com a inscrição 2ª feira, na terça
um jaleco tem a inscrição 3ª feira e assim, sucessivamente, todos os fregueses
têm a certeza de que ele e sua equipe não utilizam o mesmo uniforme todos os
dias, significando outra atitude em torno da higiene.
“Além
da higiene, qualidade dos insumos, atendimento de qualidade, sempre com sorriso
no rosto, é preciso ter foco”, orientou Valdir Pipoqueiro que já está com o
projeto pronto do primeiro carrinho de pipoca ecológico do Brasil, que terá
energia solar, TV a cabo, wifi e outras novidades que ele ainda mantém em
segredo. “É preciso ter foco no foco”, ensinou o palestrante que possui site
oficial, pagina no Facebook, vídeos no Youtube e já foi convidado pelas
principais instituições financeiras do Brasil e pelas maiores empresas privadas
e públicas do país, para proferir suas palestras de motivação e incentivo.
Aliás, atualmente, Valdir Novaki é referência de empreendedorismo, por isso,
tem sido um dos mais solicitados palestrantes do Sebrae.
“Para
nós, da administração municipal, é uma satisfação enorme ter apoiado, recebido
e participado desta palestra realmente fantástica. Quem não veio, perdeu uma
grande chance de aprender a empreender. Não é à toa que o Valdir já participou
até do Fantástico da Rede Globo de Televisão. Com certeza, sua história serve
de exemplo para ser seguido”, afirmaram o secretário de Desenvolvimento
Econômico, Ariovan Gonzaga Nogueira, e a presidente da associação comercial de
inocência Sônia Maria.
Fonte: Assessoria de Imprensa
Fotos: Emerson Gomes
